Por Felipe Hernández
25 mayo, 2016

Pura tradición y mucho, mucho sabor.

La cocina es el gran orgullo de todas las culturas y una de las características más reconocibles de cualquier país, porque logra reunir la historia de todo un territorio en platos muy representativos de la gente que lo habita. En Chile, la gastronomía se destaca por mezclar influencias europeas (principalmente españolas) y tradiciones de sus pueblos indígenas. De norte a sur, la cocina chilena es un hermoso recorrido que jamás te dejará indiferente y en el que al menos tienes que probar una de estas 12 recetas:

1. Unos clásicos alfajores de maicena, perfectos para tomar once o para una merienda de media tarde

Una tradición chilena que básicamente consiste en reemplazar la cena llenando tu mesa de cosas ricas. Encuentra la lista de ingredientes y todos los pasos para preparar estas delicias, en la descripción del video.


2. Y también puedes acompañarlos con unas hallullas, el pan que jamás puede faltar en tu mesa (ver receta)

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En mi cocina hoy

3. Pero si quieres comer comida urbana, tienes que probar la versión chilena de los hot dogs: Los completos, especialmente el completo italiano (ver receta)

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Aldente Gourmet

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