Por Fernanda Peña
21 Abril, 2017

Estos chefs llevaron la onda hipster a otro nivel.

Seguro eres parte del 99% de personas que se perdieron del Festival Coachella y viniste aquí para hacer las veces de hater. Pero créeme, no estás solo. Antes de comenzar a repudiar toda esta onda hippie-chic que se ha tomado las redes sociales esta semana, dale una oportunidad a estos increíbles postres, tentempiés y comida chatarra inspirada en recetas de todo el mundo.

El festival siempre realiza una minuciosa selección para lograr una oferta gastronómica colorida y deliciosa. Por eso este año reunió a los mejores chefs y restaurantes de Los Ángeles, con platillos llenos de color que parecían dignos de una sesión de fotos. Veamos algunos ejemplos:

1. Empecemos por los churros hipster…

@veganfatkid

2. ¿Qué tal estos conos coloridos, con trozos de galleta Oreo?

@Instagram

3. Papas fritas con chana masala, una receta de garbanzos de la India

@veganfatkid

4. La tradicional y fabulosa hamburguesa de queso

@transatlanticfoodies

5. ¿Habías imaginado un helado servido así?

@aimeizing

6. Una dona con hojuelas de “oro”… ni preguntes el precio

@bikinidotcom

Ok, sí, 35 dólares.


7. Paletas rosas por todos lados…

@feedmeorgtfo

8. Las mesas de los amigos lucían más o menos así…

@dailyfoodfeed

Macarrones con queso, hamburguesas de queso, papas fritas y muchas salsas.


9. Paletas de waffle

@coachellafood

Sin palabras para esta genialidad.


10. Un sándwich de pollo al búfalo y queso azul

@dad_beets

11. O mejor un sándwich de pollo frito, porque sí había de dónde elegir

@nycfoodcoma

12. Más conos coloridos y refrescantes

@bitesandbashes

13. Alitas de pollo al búfalo con trozos de queso

@lafoodieguy

14. Una dona cubierta de horchata

@coachellafood

¡Unos genios!


15. Macarrones con queso y trozos de langosta…

@foodnom

16. S’mores

@letmeeatcake

No es otra cosa que un malvavisco caliente con una capa de chocolate, que reposa sobre dos galletas. Una delicia de la comida chatarra estadounidense.


17. Un sándwich de filet mignon y queso

@foodnom

18. Y un sándwich dulce, de banana, galletas Oreo y mantequilla de maní con malvaviscos

@beerbelly_la

El dedicado proceso de curación de platillos hipster que hizo Coachella este año definitivamente merece un premio.

¿Cuál te gustó más?

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