Por Camila Cáceres
6 septiembre, 2016

El equivalente azucarado de una bolsa de glitter.

Estas donas fueron creadas para llenar tu corazón de unicornios, pandas, delfines y arcoíris, así como puede que hayas llenado tus cuadernos con stickers de Lisa Frank o ahora en retrospectiva quieras hacerlo. ¡Nunca es muy tarde para sacar a relucir tu niña interna! Y con esta receta, también podrás llenarte la barriga del equivalente azucarado de una bolsa de glitter.

Para 14 donas medianas

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Vickie Liu / brit.co

Ingredientes:

  • 1 + 1/4 tazas de harina con polvos de hornear
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/3 taza de azúcar extra-fina
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/3 taza de leche
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de granas arcoíris
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Vickie Liu / brit.co

Para el glaseado:

  • 4 tazas de azúcar impalpable

  • 1/2 taza de leche

  • 1 + 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • Colorante: Rosa, amarillo, verde, azul y morado

Instrucciones:

1. Para hacer las donas: Precalentar el horno a 180 grados y enmantequillar los moldes. Cernir harina, canela y nuez moscada en un bol.

2. En un bol aparte batir a mano huevo, crema agria, azúcar, leche, aceite y vainilla. Combinar los ingredientes secos con los húmedos hasta que estén bien incorporados. Suavemente agregar las granas. ¡No mezcles de más!

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Vickie Liu / brit.co

3. Transferir la mezcla a una manga pastelera y cortar la punta o usar una boquilla redonda mediana. Llenar los moldes hasta la mitad y hornear por 9-11 minutos, o cuando el mondadientes salga limpio.

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Vickie Liu / brit.co

4. Dejar las donas en sus moldes por aproximadamente 5 minutos antes de sacarlas para que se enfríen. 

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Vickie Liu / brit.co

5. Para hacer el glaseado: Cernir el azúcar impalpable en un bol y gradualmente ir agregando la leche hasta que estés satisfecho con la consistencia. Agregar extracto de vainilla y mezclar bien. Separar glaseado en siete diferentes boles y agregar el colorante deseado a cada uno:

Fondo arcoíris: Rosa, amarillo, verde, azul y morado.

Detalle con manchas de leopardo: Rosa fuerte y morado oscuro.

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Vickie Liu / brit.co

6. Para decorar: Poner las donas en una rejilla con algo debajo para que no se manche nada.

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Vickie Liu / brit.co

Usando una manga pastelera, agregar los cinco colores de glaseado para crear el arcoíris. Luego agregar cinco puntos de color rosa fuerte en diferentes posiciones y tamaños.

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Vickie Liu / brit.co

Para completar el patrón, rodea las manchas rosa con morado oscuro.

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Vickie Liu / brit.co

¡De ensueño!

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Vickie Liu / brit.co
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Vickie Liu / brit.co

¿Quién me prepara unas cuantas?

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