Por Fernanda Peña
19 Enero, 2017

Hechos a base de “Uve” (oo-bae).

Instagram está lleno de fotos de helados, tartas y postres a base de Uve, que se pronuncia realmente oo-bae. Y tal como su nombre lo indica, tiene un característico color uva o violeta. Se sabe que es originario de Filipinas, y más exactamente de una patata de color púrpura brillante, que tradicionalmente se hierve y mezcla con leche condensada y mantequilla.

El puré obtenido es la base principal de los postres y helados que hoy figuran tan adorables en las fotos de Instagram.

1. Helados

I love that brunch makes it acceptable to eat Ice Cream for an entree! From @fobbrooklyn #Brunchboys

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2. Muffins


3. Tartas

4. Pasteles

Todos, a base de… patata morada

Amando las patatas moradas #morado #morada #potato #papa #patata #patatamorada

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¿Ya la probaste?