¡Realmente sabrosos!
Este es un plato tradicional de la cocina árabe, por lo que tiene un sabor muy intenso y especial. Lo bueno es que resulta muy fácil de cocinar, sólo debes recolectar todos los ingredientes necesarios.
Este es un plato sofisticado con ingredientes nobles y sencillos como lo es el huevo y el tomate.
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Ingredientes
-1/2 cebolla picada
-1 pimiento rojo picado
-1 cucharada de comino en polvo
-1 cucharada de paprica en polvo
-1 cucharada de azúcar
-1 diente de ajo
-4 huevos
-1 cucharada de chile en polvo
-Cilantro para decorar
-Sal y pimienta a gusto
Preparación
En un sartén a fuego medio calienta aceite, agrega la cebolla y cocínala durante 5 minutos revolviendo constantemente. Agrega el pimiento y el ajo y cocina durante 5 minutos más.
Vierte la salsa de tomate, el comino, la sal, pimienta, el chile, el azúcar y la paprica, y revuelve. Agrega los huevos y cocina durante unos 15 minutos o hasta que éstos se vean listos.
Decora con unas hojas de cilantro y sirve inmediatamente. Acompaña junto a una rebanada de pan fresco.
¡Qué no se te olvide reventar la yema del huevo!