Por Elvira Vergara
20 noviembre, 2015

¡Ideal para todos los glotones y fanáticos del queso!

Este es un sándwich para valientes y amantes del queso, ¡porque sus ingredientes son principalmente mucho queso! ¿Alguna vez has notado el queso crocante que queda en la sandwichera cuando te haces un emparedado? Bueno, la siguiente receta hemos tratado de replicar esto pero por montón, cubriendo nuestro emparedado por ambas caras con esta sublime y deliciosa crocancia.

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Ingredientes

-200g de queso cheddar

-200g de queso mantecoso, manchego o el que sea de tu preferencia

-8 rebanadas de pan de molde

Preparación

Ralla los dos tipos de queso y mézclalos

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Enmantequilla las dos caras de cada rebanada de pan, y arma tu emparedado introduciendo en el interior abundante queso rallado.

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En un sartén caliente dora cada sándwich a temperatura baja por los dos lados, hasta que el queso del interior se encuentre derretido y tu emparedado esté dorado. Retira.

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Pon un puñado de queso en el sartén y espera hasta que se derrita e introduce tu sándwich. Retira con una espátula y espera 30 segundos en el aire hasta que el queso se solidifique. Repite este procedimiento con la otra cara del emparedado.

¡No podrás creer tanta crocancia y sabor!

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