Por Maximiliano Díaz
15 noviembre, 2017

El arquitecto y cocinero se inspiró en una obra de un reconocido artista para cocinarlo.

En los tiempos que corren, los artistas ya nunca se dedican a una sola disciplina. Es bastante común (y hasta mejor visto) ver que un autor incursione en otros tipos de arte para ampliar su obra y su público. No es raro ver a actores que sean dibujantes, o a escritores que también se dediquen a hacer instalaciones de arte.

Sin embargo, parece que siempre que se habla de estas categorías, se olvidan de los cocineros. De su cualidad de artistas, y sus deseos de experimentar.

Pues, para quien se lo estuviera preguntando, esto esto que pasa cuando la cocina y la arquitectura se unen.

El ultimo postre del chef de repostería Dinara Kasko, es un pastel de bayas y chocolate. Tiene una forma bastante extraña, pero esto no es coincidencia: el pastel está algorítmicamente modelado, y su diseño está inspirado en los trabajos del artista e ingeniero Matthew Shlian. Cada uno de los 31 bizcochos que forman el pastel han sido colocados juntos para crear una particularmente satisfactoria ola geométrica que es increíblemente placentero mirar.

dinarakasko.com
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