Por Fernanda Saide
11 Enero, 2017

¡No será un sacrificio!

Comer más sano muchas veces puede parecer incompatible con comer rápido, y menos si quieres preparar algo sabroso. Pero no tiene por qué ser necesariamente así. Aquí te dejamos 18 prácticos consejos que puedes seguir para no sólo mejorar tu nutrición y consumir al mismo tiempo platos deliciosos, sino también para ahorrar muchísimo tiempo.

Créeme, es posible.

1. Cocina con aceite de oliva o de abocado, ya que no son tan procesados como los regulares

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2. Deja tus porciones de vegetales listas y congeladas

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Puedes hacerlo tú mismo, pones el caldo en un molde, lo congelas y lo usas cuando necesites. Es muy sabroso y no te quitará nada de tiempo cuando necesites consumirlo. Sólo lo tiras al sartén y está listo. Además puedes evitar usar tanto aceite guardando caldo de pollo o de carne y congelándolo también. Es una buena opción, ya que no contiene tanta grasa.


3. Intenta asar en vez de freír la comida

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4. Puedes preparar cientos de platos saludables para el desayuno y congelarlos

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Siempre tendrás uno listo en la mañana, solo necesitas calentarlo.


5. Congela los vegetales

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Así conservarán sus vitaminas y estarán frescos para que los uses cuando necesites


6. Cuando los cocines, evita quemarlos o cocerlos demasiado, porque perderán vitaminas

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También preocúpate de agregarles aceite de oliva para poder absorber todos los nutrientes.


7. Ocupa ollas a vapor, son rápidas y sanas

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Puedes encontrar unas dobles que reducirán el tiempo que gastes en cocinar.


8. Ten guardadas proteínas congeladas, como camarón, pollo y salmón

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No te olvides de agregarlas en tu dieta para tener nutrición balanceada.


9. Intenta disminuir el azúcar en tus comidas, e ingerir alimentos sin azúcar añadida

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Puedes comprar también leche de almendra o de soya que tienen una ración mucho menor.


10. Lee la etiqueta nutricional de los alimentos que vayas a comprar

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Si tienen demasiados nombres que no conoces, intenta con otro que tenga ingredientes menos complicados…esa es una técnica para asegurarte de que será más natural.


11. Compra una máquina para cortar vegetales más rápidamente y de formas originales que te motiven a consumirlos

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También sartenes anti adherentes de calidad para no tener que usar tanto aceite.


12. Ten preparada y equipada tu cocina para no tardar en hacer comidas saludables.

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13. Engaña a tu estómago consumiendo carbohidratos complejos y granos integrales, como papas dulces, quinoa y arroz integral

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Son más lentos de digerir y te mantendrás con sensación de saciedad por más tiempo.


14. Deja volar tu imaginación. Puedes plantar tus propios vegetales o especies para luego experimentar en distintos platos.

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15. Compra buenas bolsas y envases plásticos, para que puedas guardar comida en la nevera y cocinar menos seguido

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16. Adquiere recetas o un libro entero de ideas para cocinar con ingredientes saludables

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Verás que no tiene por qué ser tan aburrido.


17. Compra una pesa para ver cuánto vas a consumir. Te servirá si no sabes cómo medir tus porciones por tu cuenta

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18. Una olla de cocción lenta hace prácticamente todo el trabajo

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Solo pones los ingredientes y listo. Esto podría permitirte hacer otras cosas, avanzar en lo que necesites y no concentrarte solamente en la cocina.

¿Qué otras formas para cocinar rápido y sano conoces?

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