Por Kat Gallardo
18 junio, 2018

¿Té matcha?

Junto con Instagram, las supermodelos nos han entregado muchos datos sobre maquillaje, moda y alimentación. Ellas mejor que nadie saben cómo cultivar y cuidar su cuerpo, aunque en ocasiones sus exigencias pueden ser demasiado para nosotras, las supermortales, que de todas formas, no trabajamos en lo mismo que ellas.

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Pero como un par de consejos nunca está de más, planeo seguirlos todos al menos el día lunes, que es cuando me viene la culpa de fin de semana. ¡Apúntate tú también!


Desayunos ricos en grasas saludables

Es uno de los alimentos de moda y del que más se ha hablado el último tiempo: el aguacate. Esta fruta es una fuente rica en grasas saludables. Toda persona en el mundo necesita grasas, pero si son beneficiosas para la salud, no hay nada malo en ellas.

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Doutzen Kroes o Adriana Lima son algunas de las supermodelos que se han declarado públicamente adictas al aguacate, especialmente a la hora del desayuno. Lo consumen en tostadas, combinadas con huevos escalfados y frutos secos tales como las pipas, o con semillas como el sésamo.


‘Skin-Shakes’ o batidos para la piel

Candice Swanepoel, centra parte de su alimentación en el beneficio que puede otorgarle a su piel. Candice es adicta a este tipo de batidos, en los que combina frutas como el plátano helado o las grosellas, con ingredientes como la mantequilla de almendra, el agua de coco o el aloe vera fresco (beneficioso por su capacidad limpiadora y reparadora) y, a lo que añade, proteínas o polvo de maca (este último rico en vitaminas B, C y E, calcio y zinc, que aporta vitamina a la piel).

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Bebidas desintoxicantes

Natalia Vodianova, por ejemplo, contó en una entrevista para Harper’s Bazaar que lo primero que hacía nada más levantarse era tomarse un vaso de agua caliente con limón y, media hora después, se tomaba un desayuno basado en su grupo sanguíneo, compuesto de un huevo pasado por agua con tostadas, avena, miel y café.

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Kendall Jenner es otra de las que también da gran importancia a estas bebidas detox en el desayuno. Hace poco reveló su dieta y afirmó empezar el día con una taza de té desintoxicante (algo bastante lógico en ella teniendo en cuenta la cantidad de fiestas y eventos a los que asiste a diario).


Semillas de Chía

Se trata del nuevo superalimento de moda, y no faltan razones. Las semillas de Chía poseen son ricas en proteína, calcio, omega3, fibra, magnesio. Lo ideal, para conseguir el equilibro perfecto en la comida más importante del día es combinarlo con proteínas e hidratos de carbono. La modelo Candice Swanepoel, por ejemplo, mezcla estas semillas con frutos rojos, yogur griego, leche de almendras y extracto de vainilla, consiguiendo un desayuno rico en nutrientes y muy sabroso.

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Té matcha, una obsesión ‘healthy’

No hay supermodel, instagramer, ‘it girl’ o aficionada al mundo ‘healthy’ que no haya compartido una fotografía de su té matcha. Se trata de la nueva bebida de moda y también tiene su explicación. Se trata de té verde en polvo. Las propias hojas de té verde, tras la recolección, se secan y se hacen polvo, de forma que conservan mucho mejor los nutrientes.

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El té matcha no solo se bebe (aunque sea la forma más común de ingerirlo), sino que se aprovecha para hacer bizcochos, tartas, helados o batidos.


Desayunos ricos en proteínas

La proteína es el macronutriente más saciante y meterla en el desayuno ayuda a mantener el hambre a raya durante más horas, evitando picoteos.

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Las modelos consumen proteínas vegetales en alimentos como la quinoa, que combinada con frutas y verduras se ha convertido en otro de los superalimentos de moda porque, además, es rico en hierro, calcio, fósforo y vitaminas.

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