Por Fernanda Peña
12 mayo, 2017

Y estos son los síntomas asociados…

Los japoneses ya lidian con el tema, pero un artículo científico alertó el potencial crecimiento de este parásito-larva entre los pacientes occidentales. Se llama Anisakiasis y es una larva que se alberga en los mariscos y el pescado crudo. La causa aparente de este brote de casos sería la notable tendencia hacia el consumo de sushi.

El artículo se publicó esta semana en la revista científica BMJ Reports, y detalla el caso particular de un hombre en Lisboa, que fue ingresado al hospital por dolor gástrico severo, fiebre alta y vómitos.  Al realizarle una endoscopia, los doctores hallaron una larva Anisakiasis en su estómago y procedieron a indagar sobre sus hábitos alimenticios.

Joana Carmo

El hombre confesó que había consumido sushi, horas antes de comenzar a sentirse mal.

«La Anisakis puede infectar el salmón, arenque, bacalao, caballa, calamares, mero y el pargo rojo».

-dijo Joana Carmo, una medico de la investigación, a CNN.-

Pero no entremos en pánico, antes de conocer cuáles son los sintomas asociados a una infección por Anisakiasis:

Joana Carmo

Al ser una infección el síntoma más común es la fiebre. Pero también hay síntomas alérgicos como la urticaria, la anafilasia y la angiodema. Pero también hay síntomas gastrointestinales como las náuseas, vómitos, dolor abdominal, obstrucción intestinal, hemorragia digestiva; entre otros.

Será mejor que pongas más cuidado al seleccionar ese restaurante de sushi. O mejor, elige un roll de pollo (sólo digo).

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