Por Teresa Donoso
6 marzo, 2018

1.Fondue de queso

Ingredientes:
-1 barra de queso crema.
-150g de queso parmesano.
-200g de queso chihuahua.
-1/2 taza de leche.
-1 pizca de sal.
-1 pizca de pimienta.
-1 pan de centeno.
-1 jitomate.
-1 ramito de albahaca.
-1/2 taza de mantequilla.
-1 cucharada de ajo.

Preparación:
1. En un bowl ponemos el queso crema, el queso partisano y rallamos el queso chihuahua, agregamos sal, pimienta y la leche y batimos.
2. Abrimos el pan y le ponemos mantequilla con ajo y volcamos dentro, el relleno de los quesos.
3. Cortamos los jitomates y ponemos sal y pimienta y metemos todo al horno a 250°c por 25 min.
4. Montamos en una tabla con los pedazos de pan horneados y los jitomates.


2. Fondue estilo griego

Ingredientes:
– 1 cda de ajo
-1 pz de queso crema
-1/2 tza de leche
-200g de queso fetta
-300g de queso mozarella
-1 cucharada de hierbas a la italiana
-Pimienta1
-Sal
-1/2 lata de aceitunas negras
– 150g de tomate cherry

Preparación:
1.En un sartén caliente con aceite ponemos el ajo, el queso crema, la leche, el queso fetta, luego rallamos el mozarella.
2. Agregamos hierbas, pimienta y sal.
3. Lo montamos en un plato y ponemos las aceitunas partidas, jitomates cherry y aceite de oliva.

https://youtu.be/ROg0bjzsdII