Por Teresa Donoso
8 mayo, 2018

1. Mousse de Chocolate

Ingredientes:
-2 tabletas de chocolate obscuro
-400ml de leche caliente
-1 taza de yogurt griego
-2 tazas de fresas

Preparación:
1.En un bowl derretimos las tabletas de chocolate con la leche caliente y dejamos reposar 5 min.
2.Agregamos el yogurt y con movimientos envolventes mezclamos.
3.Ponemos en un vaso una capa de chocolate y una de fresa hasta llenar.
4.Decoramos con fresas y chocolate rallado.


2. Cheesecake de tiramisu

Ingredientes:
-2 pack de galletas bocado de dama
-2 tazas de cafe
-2 barras de queso crema
-1/2 taza de queso mascarpone
-2 cucharadas de vainilla
-1 taza de leche caliente
-1/2 taza de azúcar refinada
-2 sobres de gelatina sin sabor
-Cocoa para espolvorear

Preparación:
1.Mojar las galletas con el café y colocarlas en el molde, congelamos por 2 horas.
2.En un bowl montamos el queso crema, mascarpone y la vainilla y mezclamos.
3.En otro ponemos la leche caliente, el azúcar, y la grenetina para mezclar y después con ayuda de un colador incorporamos a la mezcla de los quesos.
4.Mezclamos hasta que quede uniforme.
5.Y vertimos por capas mientras dejamos congelar por 1 hora.
6.Espolvoreamos con cocoa para presentar.


3. Sorpresa de helado casero

Ingredientes:
-3 barras de chocolate amargo derretido
-1 caja de harina para brownie
-1 huevo
-1/3 de taza de agua
-1/2 taza de aceite
-4 frambuesas
-4 moras
-1 bola de helado de vainilla
-1 salsa de caramelo

Preparación:
1.Con ayuda de un globo hacemos una esfera de chocolate, y reservamos en el refrigerador por 1 hora.
2.Preparamos el harina de brownie y horneamos por 15 min a 200°c.
3.Cortamos el brownie y lo presentaos en un plato con frambuesas, y moras.
4.Ponemos el helado, después el chocolate arriba.
5.Con la salsa de caramelo derretimos el chocolate.