Por Teresa Donoso
28 marzo, 2018

1. Galleta gigante de Reese’s

Ingredientes:
-1/2 taza de crema de cacahuate
-1/2 taza de azúcar mascabado
-1/4 taza de azúcar refinada
-1 huevo
-2 cucharadas de vainilla
-1 1/2 taza de harina
-90g de mantequilla
-10 pz de chocolate con crema de cacahuate
-150g de chocolates confitados
-Crema de maní
-Chocolate líquido

Preparación:
1.En un bowl ponemos la mantequilla, los dos tipos de azúcar, vainilla, crema de cacahuate, el huevo y después de batir agregamos la harina al mismo bowl e incorporamos hasta formar una masa.
2.En un molde para hornear ponemos la primer capa de masa.
3.Colocamos los chocolates con crema de cacahuate.
4.Cerramos con mas masa y ponemos los chocolates confitados.
5.Horneamos por 25 min a 200°c.
6.Presentamos con crema de cacahuate y chocolate liquido.


2. Snack dulce con arroz inflado.

Ingredientes:
-300g de malvaviscos
-2 cucharadas de mantequilla
-250g de cereal de maíz inflado
-1 taza de azúcar moreno
-1 taza de azúcar standar
-1 taza de cacahuates
-4 cucharadas de leche
-2 tabletas de chocolate semi-amargo

Preparación:
1.En un olla ponemos la mantequilla y los malvaviscos a fuego bajo hasta que se derritan.
2.Después agregamos el cereal y montamos sobre un molde.
3.Hacemos el caramelo y montamos arriba de la capa de cereal y mezclamos los cacahuates.
4.Derretimos el chocolate con mantequilla durante 35 segundos en el microondas y lo montamos arriba del caramelo.
5.Refigerar 2 horas


3. Taquitos de cheesecake

Ingredientes:
-2 cucharadas de mantequilla
-3 manzanas verdes
-1 taza de azúcar refinada
-3 cucharadas de canela
-1 pizca de sal
-1 barra de queso crema
-1/2 taza de dulce de leche
-1/4 taza de agua
-5 tortillas de harina

Preparación:
1.En una sartén con mantequilla montamos las manzanas, azúcar, canela y sal y dejamos reducir.
2.En un bowl ponemos el queso crema y la cajeta y mezclamos.
3.Ponemos la mezcla del queso sobre las tortillas y rellenamos con la manzana.
4.Espolvoreamos con azúcar canela y horneamos por 10 min a 180°c.