Por Teresa Donoso
21 febrero, 2018

1. Dip de pan con queso

Ingredientes:
– 1 cebolla
– 100gr de champiñones
– 50gr de espinacas frescas
– 250gr queso crema
– 100gr mozarella rallada
– 150gr parmesano
– 1 masa de pan.

Preparación:
1. Picamos la cebolla y la sofreímos. Cuando esté transparente añadimos los champiñones y por último las espinacas frescas. Dejamos en la sartén hasta que las espinacas pierdan el agua.
2. En un bol mezclamos el queso crema, 100 gramos de parmesano, la mozzarella rallada y las verduras. Mezclamos todo bien hasta tener una masa homogénea.
3. Estiramos la masa de pan y ponemos el parmesano restante en medio. Amasamos bien y troceamos la masa haciendo bolitas.
4. Ponemos la mezcla de queso en una sartén y encima las bolitas de pan.
5. Metemos al horno a 180 grados durante 1 hora.
6. Servimos.


2. Dip de pizza

Ingredientes:
– 2 barras de queso crema
– 500g de queso mozzarella
– 1 taza de crema para batir
– Salsa de Tomate
– Pimienta 1 pizca
– 150g de pepperoni
– Rebanadas de pan

Preparación:
1. En una olla caliente ponemos el queso crema a derretir juntos con el mozzarella.
2. En un refractario ponemos una cama del queso derretido, después mas queso mozzarella, otra vez la mezcla de quesos, después salsa de tomate y Pepperoni.
3. Horneamos por 30 min a 200°c.
4. Dipeamos con los panes.


3. Dip de cebolla caramelizada y tocino

Ingredientes:

– 15cc Aceite de oliva
– 200g cebolla cortada en pluma
– 50g tocino picado
– 150g mayonesa
– 80g crema ácida
– 5cc vinagre vino blanco
– sal

Preparación:

1. En un sartén grande poner aceite de oliva y cocinar la cebolla a fuego bajo hasta dorar. Reservar
2. Limpiar el mismo sartén y en él cocinar el tocino hasta que esté crocante. Reservar
3. Poner las cebollas en un bowl, agregar la mayonesa, crema ácida, vinagre, tocino y sal. Mezclar bien
4. Servir con acompañamiento a elección.

https://youtu.be/UB2cxPnVTKQ