Por Ghalia Naim
8 enero, 2018

1. Dip de pan de queso

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 100gr de champiñones
  • 50gr de espinacas frescas
  • 250gr queso crema
  • 100gr mozzarella rallada
  • 50gr parmesano
  • 1 masa de pan.

Preparación:

  1. Picamos la cebolla y la sofreímos.
  2. Cuando esté transparente añadimos los champiñones y por último las espinacas frescas.
  3. Dejamos en la sartén hasta que las espinacas pierdan el agua.
  4. En un bol mezclamos el queso crema, 100 gramos de parmesano, la mozzarella rallada y las verduras.
  5. Mezclamos todo bien hasta tener una masa homogénea.
  6. Estiramos la masa de pan y ponemos el parmesano restante en medio.
  7. Amasamos bien y troceamos la masa haciendo bolitas.
  8. Ponemos la mezcla de queso en una sartén y encima las bolitas de pan.
  9.  Metemos al horno a 180 grados durante 1 hora.
  10.  Servimos.

2. Dip de pollo Buffalo

Ingredientes:

  • 300 g de Pollo cocido desmenuzado
  • 226 g de Queso crema
  • 125 g de Aderezo ranch
  • 125 g de Salsa picante
  • 150 g de Queso azul
  • 60 g de Queso mozzarella
  • Bastones de verduras para acompañar

Preparación:

  1. Precalentar horno a 180 ºC.
  2. En una fuente para horno disponer el queso crema y aplastar con tenedor.
  3. Agregar el aderezo, salsa picante y quesos (dejar un poco de mozzarella para gratinar).
  4. Añadir el pollo, mezclar bien y cubrir con mozzarella.
  5. Hornear 20 minutos.

3. Dip de cebolla caramelizada y tocino

Ingredientes:

  • 15cc Aceite de oliva
  • 200g cebolla cortada en pluma
  •  50g tocino picado
  • 150g mayonesa
  • 80g crema ácida
  • 5cc vinagre vino blanco
  • Sal

Preparación:

  1. En un sartén grande poner aceite de oliva y cocinar la cebolla a fuego bajo hasta dorar. Reservar.
  2. Limpiar el mismo sartén y en él cocinar el tocino hasta que esté crocante. Reservar.
  3. Poner las cebollas en un bol, agregar la mayonesa, crema ácida, vinagre, tocino y sal. Mezclar bien.
  4. Servir con acompañamiento a elección.

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¡Buen provecho!