Por Teresa Donoso
12 abril, 2018

1. Rolls de jamón y queso

Ingredientes:
– 1 Masa de quiche
– 100 gr queso mozzarella
– 80 gr jamón
– orégano
– 1 huevo

Preparación
1. Rallar el queso mozzarella y cortar el jamón
2. Desenrollar la masa y rellenar con queso, jamón y orégano
3. Enrollar y pincelar con huevo batido.
4. Hornear por 15 min a 180ºC
5. Servir caliente y disfrutar!


2. Hot dogs rellenos

Ingredientes:
– 2 salchichas
– 10 gr tocino
– 10 gr queso
– 2 pan de hot dog

Preparación:
1. Cortar la salchicha por la mitad e introducir queso en láminas
2. Envolver la salchicha rellena con tiras de tocino ayudando con mondadientes
3. En un sartén cocinar las salchichas hasta que el tocino esté crujiente
4. Cortar y rellenar el pan
5. Servir con salsa BBQ


3. Pan de tocino y cebollín

Ingredientes:
– 100 g Tocino picado
– 300 cc de Agua tibia
– 30 g de Azúcar
– 14 g de Levadura
– 400 g de Harina
– 50 g de Cebolleta

Preparación:
1. Saltear tocino hasta dejar crujiente y reservar aceite.
2. En un bol verter agua y azúcar, mezclar.
3. Verter levadura y dejar reposar 5 minutos.
4. Agregar harina y grasa de tocino. Formar masa y amasar por 15 min.
5. Agregar el tocino y la cebolleta. Dejar reposar por 1 hora tapado.
6. Pasado el tiempo, desgasificar y poner la masa en molde rectangular. Dejar reposar por 30 min.
7. Hornar por 30 min a 180ºC.
8. Cortar rodajas y poner mantequilla, queso y servir!

https://youtu.be/nQ7iQiHhGKo