Por Teresa Donoso
11 abril, 2018

1. Pollo hasselback sabor pizza

Ingredientes:
-1 pechuga de pollo
-1 cucharada de ajo en polvo
-1 cucharada de cebolla en polvo
-1 cucharada orégano
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta
-1 cucharada de aceite
-150 g de pepperoni
-250g de queso mozarella fresco
-1 taza de salsa marinara
-1 ramito de albahaca

Preparación:
1.Cortamos la pechuga a la mitad después hacemos los cortes laterales.
2.Las sazonamos y reservamos en el refrigerador por 30 min.
3.Las montamos sobre un sartén para horno y ponemos el pepperoni, salsa y queso.
4.Lo horneamos por 35 min a 250°c.
5.Presentamos con albahaca.


2. Alitas de pollo

Ingredientes:
-2 cucharada de pimentón
-1 cucharada de ajo
-1 cucharada de pimienta
-1 cucharada de sal
-1/2 taza de salsa de soya
-1.5 kg de alitas
-1 taza de harina
-2 cucharadas de pimentón
-1 cucharada de pimienta de cayena
-1 huevo
-1/3 de agua

Preparación:
1. Preparamos la salsa para marinar con pimentón, ajo, pimienta, sal y salsa de soya.
2. Cortamos las alitas y las deshuesamos.
3. La marinamos en la salsa por 1 hora.
4. Preparamos la gabardina para freír con harina, pimentón, cayena, huevo y agua.
5. Las alitas después de marinarlas las cubrimos con la gabardina y freímos.


3. Jell-o shots margarita

Ingredientes:
-1 lt de limonada
-2 sobres de gelatina sin sabor
-1 taza de tequila
-1/2 taza de triple seco
-1 limón
-2 cucharadas de chile en polvo
-1 cucharada de diamantina comestible

Preparación:
1. Hervimos la limonada.
2. Agregamos la gelatina sin sabor.
3. Los montamos en vasos de shots y les ponemos diamantina comestible.
4. Refrigerar por 6 horas
5. Les ponemos limón y chile en polvo para presentar.