Por Javiera Oliden
4 abril, 2018

1. Sándwich gigante de helado

Ingredientes:
-1 bot de helado de vainilla
-1 1/2 taza de azúcar masacrado
-1 1/2 taza de azúcar refinada
-1 taza de mantequilla derretida
-4 huevos
-1 cucharada de vainilla
-4 tazas de harina
-1 cucharada de polvo para hornear
-1 pizca de sal
-200g de perlas de chocolate blanco
-100g de perlas de chocolate amargo

Preparación:
1.En un molde con egapack vertimos el helado y lo dejamos congelar por 2 horas.
2.En un bowl mezclamos las azucares con la mantequilla y cuando esta la mezcla uniforme agregamos lo huevos, vainilla.
3.Incorporamos la mezcla al bowl con harina y agregamos polvo para hornear, sal y mezclamos todo.
4.Vaciamos en dos moldes para hornear y ponemos las perlas de chocolate blanco y horneamos a 200°c por 35min.
5.Después armamos el sandwich y presentamos con las perlas de chocolate amargo.

 


2. Tacos de pizza

Ingredientes:
-2 tortillas de harina para burrito
-1/2 taza de mantequilla
-1 cucharada de ajo en polvo
-1 pizca de pimienta
-1 taza de salsa para pizza
-1 taza de queso mozarella
-100g de pepperoni

Preparación:
1.Cortamos las tortilla.
2.La rebosamos en la mantequilla aromatica.
3.Montamos en un molde y horneamos por 7 min a 250°c
4.Llenamos los tacos con la salsa, el queso y el pepperoni y volvemos ah hornear por 5 min a 200°


3. Alitas con tocino y salsa de maple

Ingredientes:
-2 kg de alitas
-600g de tocino rebanado
-1 taza de salsa bbq
-1/2 taza de miel de maple
-1/2 taza de azúcar mascabado
-1 cucharada de pimiento triturado
-1 cucharadas de pimientas de Cayena
-2 cucharadas de vinagre de manzana

Preparación:
1.Enrollamos las alitas con las tiras de tocino.
2.Armamos la salsa con bbq, maple, azucar mascabado, pimiento, cayena y vinagre.
3.Barnizamos las alitas y horneamos por 1:20 a 185°c.