Por Teresa Donoso
3 mayo, 2018

1, 2 y 3: 3 versiones de salchichas

Ingredientes:
-5pz de salchicha
-5 panes para hot dog
-1/2 taza de mantequilla
-1 cucharada de ajo
-1 ramito de perejil
-1 lata de chilli beans
-5 rabanadas de queso manchego

Preparación:
1.Montamos los panes sobre un molde y los cortamos.
2.Barnizamos con la mantequilla y horneamos por 5 min a 200°c.
3.Ponemos el queso, los chilli beans, el queso manchego, la salchicha y de nuevo mas chilli beans.
4.Horneamos a 200°c por 15 min.

Ingredientes:
-3pz de salchicha
-150g de tocino
-350g de masa hojaldre
-100 g de queso mozarella
-2 huevos

Preparación:
1.Cortamos las salchichas y enrollamos en el tocino.
2.Estiramos la masa, cortamos y barnizamos con los huevos.
3.Ponemos el queso y después las salchichas para envolver.
4.Barnizaros con huevo y horneamos por 25min a 180°c.

Ingredientes:
-2pz de salchicha
-2pz de pan para hot dog
-1/2 cebolla
-1 jitomate
-150g de tocino
-1 cucharada de mantequilla
-2 cucharadas de mostaza antigua en grano
-1 taza de salsa bbq
-1 cucharada de pimienta de cayena
-1 taza de queso mozarella

Preparación:
1.En una sartén con mantequilla ponemos a blanquear la cebolla, el jitomate y freímos el tocino.
2.Agregamos la bbq, la mostaza, la cayena y el queso.
3.En otro sartén ponemos ah asar las salchichas y calentamos el pan.
4.Montamos en un plato.


4. Jalapeños rellenos de salchicha

Ingredientes:
-3 salchichas
-3 jalapeños
-3 panes para hot dog
-1 barra de queso crema
-150g de queso cheddar
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta
-200g de tocino
-Catsup
-Mostaza

Preparación:
1.En un bowl ponemos los dos tipos de queso, salpimentamos y mezclamos.
2.Partimos las salchichas y rellenamos con los quesos.
3.Limpiamos los jalapeños y metemos las salchichas.
4.Envolvemos con tocino y metemos a hornear por 25min a 200°c.
5.Montamos sobre el pan y presentamos con catsup y mostaza.