Por Teresa Donoso
23 febrero, 2018

Ingredientes:

– 200 g de leche de soya
– 200 g de harina sin polvos
– 10 g de ajo en polvo
– 1 coliflor en trozos
– 100 ml de salsa picante
– 20 ml de aceite de oliva
– Sal
– Pimienta

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 ºC. Cubrir la lata de horno con papel mantequilla.
2. En un bowl mezclar la leche, harina, ajo en polvo, sal y pimienta.
3. Batir bien hasta obtener mezcla uniforme.
4. Pasar los trozos de coliflor por el batido y disponer sobre la fuente.
5. Hornear durante 18 minutos.
6. Mientras se hornea la coliflor, mezclar la salsa picante con el aceite vegetal.
7. Verter la salsa sobre la coliflor y volver a hornear por otros 5 minutos.
8. Sacar del horno y servir caliente con salsa.