Por Teresa Donoso
17 octubre, 2017

Ingredientes:

– 700 g de Carne de Vacuno
– 1/2 Cebolla troceada
– 1 Diente de Ajo
– 40 g de Cebolleta picada
– 1 Pera picada
– 40 g de Azúcar moreno
– Pimienta
– Soja
– Aceite de ajonjolí
– 10 g de ajonjolí

Preparación:

1. Mixear cebolla, ajo, cebolleta, pera, azúcar moreno, pimienta, soja y aceite de sésamo.
2. Cortar el vacuno en tiras y marinar por 30 minutos con la mezcla previa.
3. Calentar aceite de canola en un sartén y cocinar la carne.
4. Agregar la cebolla en juliana, cebolleta cortada y ajonjolí.
5. Servir junto con arroz.