Por Teresa Donoso
7 septiembre, 2017

Ingredientes (6 personas):

– 250 ml de aceite.
– 250 ml de leche.
– 2 huevos.
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.
– 80 g de cacao.
– 290 g de harina.
– 180 g de azúcar moreno.
– 2 cucharaditas de polvos de hornear.
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
– 1 bizcocho de vainilla o naranja de aproximadamente 300 g.
– Crema chantillí y frambuesas para decorar.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 170ºC.

2. En un bol mezcla la leche con el aceite, los huevos y la esencia de vainilla. En otro bol mezcla el harina con el cacao, el azúcar moreno, los polvos de hornear, el bicarbonato y añádele poco a poco los ingredientes húmedos. Forma una mezcla homogénea.

3. Corta el bizcocho de vainilla en varias rodajas gruesas, y con un molde corta varios corazones del mismo tamaño.

4. Vierte la mitad de la mezcla de chocolate en un molde enmantequillado y en el centro de éste pon los corazones pegados unos a otros. Cubre los corazones con el resto de la mezcla de bizcocho.

5. Hornea durante 35 minutos o hasta que al insertar un palito de madera éste salga limpio. Déjalo enfriar, decóralo con crema chantillí, frambuesas, ¡y disfruta!