Por Ghalia Naim
13 septiembre, 2017

Receta

Ingredientes:

– 1 calabacín
– 80 gr ricotta
– 50 gr cebolleta
– 30 gr salmón
– 10 gr sesamo tostado
– orégano
– aceite de oliva

Preparación

  1. Lavar y cortar los calabacines a lo largo y después al medio para formar botes.
  2. Bañarlos en aceite de oliva y hornearlos por 10 min 180ºC o que estén blandos.
  3. Para el relleno: mezclar ricotta, salmón ahumado en cubos y cebolletas.
  4. Rellenar los calabacines y decorar con sésamo tostado.

¡Listo!