Por Teresa Donoso
30 noviembre, 2017

Ingredientes:

-250g de carne molida de res
-1/2 cebolla
-1 cucharada de ajo
-1 ramito de perejil
2 cucharadas de sazonador
-1 taza de harina
-1/2 taza de agua
-1/2 taza de leche
-1 taza de pan molido
-2 cucharadas de mantequilla
1 taza de salsa de chipotle

Preparación:

1. En una sartén caliente ponemos aceite, la cebolla, el ajo, el perejil, la carne molida y dejamos cocer la carne para después agregarle el sazonado y pimienta y reservamos.

2. En un olla ponemos a hervir la mantequilla, la leche, el agua, y la harina batimos hasta formar una masa dejamos enfriar.

3. Hacemos bolitas y las rellenamos con carne para después, con leche y pan molido, apanarlas.

4. En otra olla freímos en abundante aceite las bolitas las presentamos con salsa y listo.