Por Teresa Donoso
6 octubre, 2017

Ingredientes:

– 2 cucharadas de mantequilla
– 1 taza de agua
– 1 taza de leche
– 1 cucharada de sal
– 3 tazas de harina
– 1 chorrito de aceite
– 1/2 cebolla
– 200 grs. Tocino
– 1 tomate
– 1 pizca sal
– 1 pizca pimienta
– 1 pizca hierbas finas
– 1 pizca ajo en polvo
– 1/2 taza de queso parmesano
– Pan molido
– Salsa Alfredo
– Cebollín

Preparación:

1. En una olla caliente ponemos la mantequilla, agua y leche y dejamos hervir.
2. Agregamos la sal y la harina y mezclamos hasta formar una masa y reservamos.
3. En un sartén con aceite freímos la cebolla y salpimentamos para después agregar el tocino el ajo y los tomates.
4. Después agregamos las hierbas y el parmesano.
5. Agarramos una pedazo de masa y lo moldeamos hasta que quede plano y rellenamos con el tocino y tomate para después cerrar.
6. Y por ultimo empanizamos con leche y pan molido y freímos en una cacerola con aceite hirviendo.
7. Montamos y servimos con salsa Alfredo y cebollín.

https://youtu.be/h0frVgJiUmo