Por Teresa Donoso
20 noviembre, 2017

Ingredientes:

– 20 gr leche condensada
– 30 gr café molido
– 550 cc agua hirviendo
– 30 cc leche entera

Preparación:

1. Calentar la leche condensada hasta que esté líquida.
2. Hacer el café en prensa francesa con agua a 90ºC.
3. Batir la leche en licuadora hasta formar espuma.
4. Verter la leche condensada en vaso para café.
5. Con una cuchara invertida verter el café para que no se una.
6. Terminar con la leche vaporizada.