Por Teresa Donoso
28 diciembre, 2017

1. Tradicional

Ingredientes:
-1 cebolla
– sal
– agua
– salchichas
– brochetas
– 2 cdas cilantro
– 2 cdas pepinillos
– cdta de aceite de oliva

Preparación:
1. Picar la cebolla en cubos, y marinar en agua con sal por 20 minutos.
2. Enterrar la brocheta en la salchicha y luego cortar.
3. cocinar las salchichas por 3 minutos en agua hirviendo.
4. Juntar la cebolla, el cilantro, el pepinillo, la sal y el aceite.
5. Servir en el pan de hot dog con el acompañamiento.


2. A la plancha

Ingredientes:

– 40g de mantequilla
– Cebolla en polvo
– 2 salchichas
– 80g de queso cheddar
– 80 g de queso mozzarella
– Cebollino

Preparación:

1. Juntamos la cebolla en polvo con la mantequilla y hacemos una pasta
2. Hacemos un corte en la salchicha para ponerla abierta en la parrilla.
3. Doramos las salchichas
4. Ponemos salsa en el exterior del pan de hot dog y ponemos a dorar en la parrilla
5. Cuando esté dorado le agregamos el queso cheddar, las salchichas, el mozzarella y el cebollino
6. Doramos hasta que se derrita el queso y servimos.


3. Rellenos

Ingredientes:

– 2 salchichas
– 10 gr tocino
– 10 gr queso
– 2 pan de hot dog

Preparación:

1. Cortar la salchicha por la mitad e introducir queso en láminas
2. Envolver la salchicha rellena con tiras de tocino ayudando con mondadientes.
3. En un sartén cocinar las salchichas hasta que el tocino esté crujiente.
4. Cortar y rellenar el pan.
5. Servir con salsa BBQ

4. Gigante

Ingredientes:
– 1 baguette
– 5 salchichas
– 150 gr chili con carne
– 80 gr queso cheddar rallado
– 20 gr cebolleta

Preparación:
1. Cortar la baguette a lo largo para rellenar
2. Colocar las salchichas a lo largo
3. Tapar con chili con carne y queso cheddar rallado
4. Llevar al horno por 15 min o que se derrita el queso.
5. Decorar con cebolleta y cortar en porciones individuales