Por Ghalia Naim
11 diciembre, 2017

Ingredientes

Para la masa:
– 250 g de harina
– 1/2 cucharadita de sal
– 3 cucharadas de aceite
– 100 ml de jugo de naranja
– 100 ml de agua
– 1 cucharada de azúcar

Para el relleno:
– 300 g de almendras molidas
– 300 g de azúcar
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 100 ml de jugo de naranja
– 2 huevos
– La ralladura de 1 naranja
– 1 huevo batido para pintar

Preparación

Para la masa:

  1. En un bol mezcla todos los ingredientes y forma una pasta homogénea.
  2. Envuélvela en plástico film y refrigérala durante 30 minutos.
  3. Precalienta el horno a 180ºC.
  4. Estira la masa sobre una superficie enharinada con la ayuda de un uslero espolvoreado con harina, y déjala bien delgada.
  5. Con un cortador de galletas o el borde de un vaso, forma varios círculos.

Para el relleno:

  1. Combina todos los ingredientes del relleno en un bol y rellena los círculos de masa con una cucharadita generosa de este.
  2. Dales forma de empanada (si es necesario unta los bordes con un poco de huevo batido para que se peguen bien).
  3. Pon los cuernos en una bandeja para hornear y con un huevo batido pincélalos y cocínalos durante 30 minutos o hasta que estén dorados.
  4. Espolvoréalos con azúcar glas, ¡y disfruta!

Mira el video

¡Buen provecho!