Por Ghalia Naim
6 octubre, 2017

1. Mini pizzas momias

Ingredientes:

– 250 g de harina
– 12 g de levadura
– 1 cucharada de aceite
– 130 ml de agua tibia
– 40 g de aceitunas cortadas en rodajas
– 100 g de queso mozzarella cortado en tiras
– 200 g de salsa de tomate

Preparación:

  1. En un bol mezcla el harina con la levadura y la sal.
  2. Haz un espacio en el centro y añade el agua y el aceite (si notas que la masa está muy seca, agrega un poco más de agua).
  3. Forma una masa homogénea y amásala durante 10 minutos, ponla en un recipiente, cúbrela con plástico film y déjala reposando durante 1 hora o hasta que duplique su volumen.
  4. Precalienta el horno a 200ºC.
  5. Estira la masa sobre una superficie enharinada y córtala en varios círculos medianos con un corta galletas.
  6. Cubre las mini pizzas con salsa de tomate y pon varias tiras de queso de manera desordenada sobre éstas.
  7. Deja un espacio en el centro y ponle dos rodajas de aceitunas que serán los ojos de las momias.

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2. Calabazas de chocolate con dulces

Ingredientes:
– 400 g de Chocolate blanco
– 100 g de Chocolate semi amargo
– Colorantes para comida
– Globos de agua
– Golosinas

Preparación:

  1. Picar en trozos pequeños las barras de chocolate blanco, y luego meter al microondas en intervalos de 30 segundos, hasta que se derrita.
  2. Luego, con colorante para comida, de a poco ir agregando gotas de color rojo y amarillo, e ir revolviendo hasta obtener el color naranjo de una calabaza.
  3. Inflar los globos de agua con aire, tomar un globo e introducirlo hasta la mitad en el chocolate naranjo, y luego colocarla sobre papel mantequilla.
  4. Hacer lo mismo con todos los globos y luego meter al freezer hasta que se endurezca (20 minutos aprox).
  5. Retirar del freezer y despegar con cuidado los bordes para asegurarnos que estén duras.
  6. Luego tomar un palito de madera con punta o un alfiler y reventar las bombitas.
  7. Con chocolate semi amargo derretido, decorar las calabazas dibujando las caritas tenebrosas.
  8. Esperar a que se endurezcan y luego rellenar con todos los dulces que se deseen.

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¡Inténtalo en casa!