Por Teresa Donoso
11 julio, 2018

Ingredientes:

-2 tazas de harina
-1 pizca de sal
-1 pizcas e pimienta
-1 cuchara de royal
-1 lata de cerveza
-1/2 cebolla picada
-2 cucharadas de ajo
-1 taza de chícharos
-35g de mantequilla
-2 papas grandes
-3 filetes de pescado marsala o blanco
-1 cucharada de paprika
-1 ramito de perejil
-1 ramito de menta
-3 cucharadas de salsa tartara

Preparación:

1.Armamos la gabardina donde rebosaremos el pescado para después freír.
2.Usaremos las papas cortadas y reposadas 2 hrs en agua.
3.En un sartén caliente armamos la guarnición y después procesamos.
4.Condimentamos las papas y montamos el plato.