Por Teresa Donoso
13 septiembre, 2017

Ingredientes:

– 225g de mantequilla sin sal
– 120g de azúcar regular
– 180g de azúcar morena
– 2 huevos
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 320g de harina
– 1 cucharadita de polvos para hornear
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1 pizca de sal
– 150g de chips de chocolate negro
– 150g de chocolate blanco en trozos pequeños

Preparación:

1. En un bowl bate la mantequilla, las azúcares, los huevos y el extracto de vainilla hasta lograr una mezcla homogénea.
2. En otro bowl combina los ingredientes secos (la harina, los polvos de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal), e incorpóralos a la mezcla de mantequilla. Añade los chips de chocolate y el chocolate blanco.
3. Cubre una bandeja para hornear con papel mantequilla y con la ayuda de una cuchara de helado dale forma a las galletas. Ponlas en la bandeja.
4. Precalienta el horno, a 180ºC, 10 minutos antes de hornear las galletas.
5. Cocina durante 10 minutos.