Por Teresa Donoso
14 noviembre, 2017

Ingredientes:

– 150g de avena.
– 60g de almendras.
– 40g de semillas de girasol.
– 40g de semillas de calabaza.
– 15g de semillas de ajonjolí tostado.
– 15g de semillas de ajonjolí negro.
– 15g de semillas de linaza.
– 20ml de aceite de coco.
– 2 manzanas verde.
– 125ml de agua.
– 80ml de jarabe de agave.
– Yogurt natural para acompañar.

Preparación:

1. Precalentar horno a 180ºC.
2. Pelar y picar la manzana, y licuar junto con el agua.
3. Poner el lÍquido en una olla junto con el jarabe y aceite de coco, y llevar a ebullición.
4. En un bowl combinar la avena, almendras y semillas.
5. Verter el jugo sobre los ingredientes secos y mezclar hasta que estén humedos.
6. Disponer de la mezcla sobre una lata de horno y hornear durante 30 minutos.
7. Subir la temperatura del horno a 190ºC y hornear durante 10 minutos más.
8. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
9. Servir la granola sobre el yogurt natural.