Por Teresa Donoso
11 octubre, 2017

Ingredientes:

– 2 panes de muerto
– 1 taza de queso mozzarella
– 1/2 taza de crema
– 300 g de carne molida
– 1/2 cebolla
– 1 ramo de perejil
– Sal
– Pimienta
– 2 cdas de salsa inglesa
– 3 cdas de pan molido
– 1 huevo

Preparación:

1. En un bowl ponemos la carne molida seguido por la cebolla, el perejil, pan molido el huevo y salvamentos para después incorporar todo.
2. En una sartén freímos el tocino, después hacemos bolitas con la carne y las amoldamos y ponemos en la misma sartén hasta quedar bien cocidas.
3. Para la salsa de queso: ponemos en una sartén caliente. la crema y el queso mozzarella hasta derretir.
4. Para montar, cortamos el pan de muerto por la mitad ponemos la carne, el tocino y lo salseamos.