Por Ghalia Naim
5 diciembre, 2017

Ingredientes:

– 300 gr de carne molida
– 2 láminas de jamón
– 20 gr de queso parmesano molido
– 5 gr de sal
– 2 gr de pimienta
– 100 gr de queso mozzarella rallado
– 100 gr de harina
– 1 huevo batido
– 100 gr de doritos
– 2 láminas de queso
– 30 gr de salsa de barbacoa
– 2 panes de hamburguesa

Preparación:

  1. Pre calentar horno a 180ºC.
  2. Picar el jamón en cubitos.
  3. Poner los Doritos en una bolsa plástica hermética y moler con las manos.
  4. En un bol mezclar la carne, queso parmesano, sal y pimienta.
  5. Dividir la carne en dos y aplanar con las manos.
  6. Rellenar con el queso mozzarella y el jamón.
  7. Cubrir el relleno con la carne, dándole forma a la hamburguesa.
  8. Pasar cada hamburguesa primero por la harina, luego el huevo y por último los doritos molidos.
  9. Llevar al horno sobre lata preparada durante 20 minutos.
  10. Retirar del horno y cubrir cada hamburguesa con una lámina de queso.
  11. Llevar a gratinar 3 minutos.
  12. Esparcir la salsa de barbacoa sobre la parte inferior del pan de hamburguesa y cubrir con las hamburguesa.
  13. Tapar con el pan y servir de inmediato.

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¡Buen provecho!