Por Javiera Oliden
12 febrero, 2018

Ingredientes:

– 1 litro de crema de leche (nata).
– Sal a gusto.

Preparación:

1. En un bowl pon la crema de leche y bátela con una batidora eléctrica hasta que esta se corte (puede llevar unos 15 minutos).

2. Verás como el suero se separa de la materia grasa.

3. Con la ayuda de un colador, drena la mantequilla y júntala con tus manos formando una bola.

4. Lávala con agua fría para eliminar todo vestigio de suero.

5. Aliña tu mantequilla casera con sal o el condimento que desees.