Por Teresa Donoso
13 octubre, 2017

Ingrediente:

– 3 huevos
– 1/2 taza de leche
– 1 taza de queso mozzarella
– Sal
– Pimienta
– 1/2 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 ramo de perejil
– 100 g de tocino
– 4 cdas de salsa de soya
– 1 cda de mantequilla

Preparación:

1. Picamos la cebolla el ajo y el perejil.
2. En una sartén caliente ponemos a freir el tocino, una vez frito lo retiramos y con la misma grasa freímos la cebolla y el ajo para después agregar el arroz y una vez frito agregamos la salsa
soya.
3. Ponemos los huevos en un bowl y ponemos la leche y batimos para después ponerlos en una
sartén con mantequilla, montamos los huevos y tapamos para que se cosan, después agregamos el queso mozzarella y el tocino.
4. En un plato de presentación ponemos el arroz y encima el omelette.