Por Teresa Donoso
12 septiembre, 2017

Ingredientes:

– 1 pan de campo largo
– 200 g de Crema de avellanas
– 3 Huevos
– 250 cc de Leche
– 150 cc de Nata
– 45 g de Azúcar
– 10 g de Canela molida
– 30 g de Azúcar moreno
– 40 g de Mantequilla derretida
– Nata montada y fresas para servir

Preparación:

1. Precalentar horno a 180ºC.
2. Cortar el pan en rebanadas de 1 cm de grosor, cuidando de no cortar la base del pan.
3. Esparcir la crema de avellanas dentro de las rebanadas de pan. Llevar el pan a una lata de horno preparada con papel aluminio .
4. En un jarro mediano mezclar los huevos, leche, nata, azúcar y canela molida. Verter la mezcla entre las rebanadas del pan y sobre el.
5. Voltear el pan y dejar remojando durante 20 minutos.
6. Voltear nuevamente y cubrir la superficie con mantequilla derretida y azúcar moreno.
7. Hornear durante 40 minutos.
8. Retirar el pan del horno y dejar reposar un par de minutos.
9. Servir las rebanadas acompañadas de nata montada y fresas

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