Por Javiera Oliden
14 noviembre, 2017

Ingredientes:

-2 cucharada de levadura seca
-1/4 de taza de agua tibia
-6 cdas de azúcar
-2 cucharadas de sal
-1 trozo de jengibre
-150 g de nuez troceada
-1/4 taza de aceita de canola
-4 tazas de harina
-1 huevo
-1 bolsa ermética

Preparación:

1. Preparamos la levadura en un vaso con agua tibia y un pizca de azúcar y dejamos reservar por 7 min.

2. En una bolsa hermética ponemos el azúcar, la sal, el jengibre rallado, la nuez en trozo, el aceite de canola y la levadura y movemos un poco.

3. Después en la misma bolsa agregamos las 4 tazas de harina y amasamos la bolsa hasta conseguir la masa perfecta y dejamos leudar por 1hr 20 min.

4. Sacamos de la bolsa y amasamos y partimos en tres partes iguales para después formar la trenza y montamos en un molde para hornear, la bañamos con huevo y horneamos por 1hr 20min a 145°c.

5. Sacamos del horno dejamos enfriar y listo.