Por Teresa Donoso
13 noviembre, 2017

Ingredientes:

– 6 tiras de tocino
– 1 taza de harina
– 9 huevos
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de hierbas
– 1/3 taza de leche
– 1 cucharada de paprika
– 1/2 taza de crema
– 1 ramito de cebollín

Preparación:

1. Poner las tiras de tocino a hornear por 15 min a 250°c hasta que queden doradas.
2. En un bowl ponemos la harina, los huevos, la sal, hierbas la paprika, los tres huevos y la leche. Batimos todo hasta incorporar y crear una masa.
3. En un molde para muffins (cup cakes). Lo engrasamos y ponemos la mezcla con una cuchara para helado y horneamos por 13 min a 200°c.
4. Retiramos del horno ponemos el tocino y el huevo y volvemos a hornear hasta que quede cocido el huevo.
5. Montamos en un plato y ponemos encima un toque de crema, pimienta, sal, y cebollín.

https://youtu.be/JhGBz0YAUF4