Por Teresa Donoso
7 marzo, 2018

Ingredientes:

-3 papas
-1 cucharada de mantequilla
-1/2 cebolla
-1 cucharada de ajo
-4 cucharadas de harina
-2 tazas de crema para batir
-1 cucharada de nuez moscada
-1 pizca de pimienta
-1 taza de queso parmesano
-1 taza de manchego
-1 cucharada de hierbas a la italiana
-200g de tocino

Preparación:

1. Pelar y cortar las papas.
2. Hervírlas por 15 min.
3. En un olla caliente ponemos mantequilla, cebolla, ajo, harina, crema para batir, nuez moscada, pimienta, queso parmesano, queso manchego, hierbas y dejamos en el fuego por 7 min.
4. En otra olla ponemos tocino, las papas cocidas y agregamos la salsa.
5. Presentamos con Hierbas.