Por Teresa Donoso
5 marzo, 2018

Ingredientes:

– 80 g de pasta penne
– 30 g de espárragos
– 20 g de mantequilla
– 15 g de harina
– 200 ml de leche
– 10 ml de jugo de limón
– Queso parmesano
– Aceite
– Orégano
– Pimienta
– Sal

Preparación:

1. Cocinar la pasta junto a los espárragos en abundante agua. Escurrir.
2. En una sartén calentar mantequilla, ajo en polvo, harina y leche hasta conseguir salsa bechamel.
3. Agregar jugo de limón, sal, pimienta y orégano.
4. Verter la pasta y revolver.
5. Terminar con queso parmesano rallado.