Por Teresa Donoso
14 noviembre, 2017

Ingredientes:

– 1 taza de mantequilla
– 1 3/4 taza de azúcar
– 1 cucharada de canela
– 4 huevo
– 1 cucharada de vainilla
– 1/2 taza de harina
– 1 1/2 taza de harina para pastel
– 1 cucharada de polvo para hornear
– 1 taza de ron con miel de maple
– 3 tazas de azúcar con canela
– 2 tazas de betun de chocolate
– 1 taza de crema de avellanas

Preparación:

1. Batimos en un bol la mantequilla con el azúcar, la canela y después agregamos los huevos y la cucharada de vainilla, una vez bien mezclado agregamos la 1/2 taza de harina, la harina para pastel, el polvo para hornear y una vez tengamos la mezcla lo montamos en un molde para hornear por 1 hora y 20 minutos a 140°C.
2. Una vez horneado lo bañamos con el ron con miel de maple para después espolvorearlo con azúcar canela y reservamos.
3. En un bol mezclamos el betún de chocolate con la crema de avellanas hasta que quede una mezcla homogénea y la montamos en una manga para terminar decorando el pastel.

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