Por Javiera Oliden
10 noviembre, 2017

Ingredientes:

-1 berenjena
-2 jitomates
-1 cebolla blanca
-2 calabazas
-1 pimiento anaranjado
-1/2 kg de carne molida precocida
-1/2 taza de vino tinto
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta
-1 pizca de hierbas a la italiana
-1 taza de queso mozarella
-1 taza de salsa pomodoro

Preparación:

1.Cortamos todas las verduras en media luna.
2.En un molde para hornear vamos acomodando una por una hasta cubrir todos los espacios.
3. Ponemos la carne molida en la parte de arriba de las verduras y bañamos con un poco de vino tinto (la carne debe estar previamente sazonada con hierbas, sal, pimienta, y precocida).
4.Después de la carne ponemos una capa de queso mozarella y horneamos a 170°c por 40 min.
5. Desmontamos en un plato ponemos un poco de salsa pomodoro y esta listo.