Por Teresa Donoso
24 septiembre, 2018

Ingredientes:

– Galletas dulces redondas
– 50 mL de Leche
– 100 mL crema para batir
– 5 gr de azúcar
– 400 mL crema para batir
– 20 gr azúcar
– 15 gr cocoa
– Fresas
– Frambuesas
– Blueberries

Preparación:

1. En un plato coloca las galletas y báñalas con la leche y déjalas reposar unos 5 minutos.
2. En un bowl mezcla 100 mL de Crema para batir y 5 gramos de azúcar y mezcla hasta tener una consistencia de mousse.
3. En otro bowl mezcla 400 mL de crema, con el azúcar restante y la cocoa y de igual forma mezcla hasta tener una mezcla homogénea.
4. En un tazón cubierto de plástico, coloca las galletas de forma que cubran todo la pared del mismo.
5. Cubre las galletas con la mezcla blanca.
6. Rellena el tazón con una capa de mezcla de cocoa, frutos rojos, mezcla y galletas hasta cubrir todo el tazón.
7. Usa con una última capa de galletas, cubre con plástico y lleva a congelar 4 horas o hasta que este firme.
8. Desmolda y disfruta.