Por Teresa Donoso
1 diciembre, 2017

Ingredientes:

– 2 tazas de harina de trigo.
– 1 cucharaditas de sal.
– 7 yemas.
– 3 tazas de azúcar.
– ½ taza de aceite.
– 1 taza de agua.
– 2 cucharadas de levadura química.
– 2 tazas de nata.
– zumo de un limón.
– 200g de dulce de leche.
– ½ taza de azúcar glass.

Preparación:

1. En un bol mezclar la harina y la sal.
2. Mezclar las yemas con el azúcar y el aceite. Cuando esté bien ligado lo unimos con la harina.
3. Añadir la levadura a la harina y mezclar con las yemas .
4. En otro bol hacemos un merengue con las claras de los huevos.
5. Mezclamos el merengue y la masa.
6. Horneamos a 180 grados durante 20 minutos.
7. Cortamos el bizcocho con los moldes.
8. Unimos con el sirope de limón y el dulce de leche.
9. Ponemos otro bizcocho. Volvemos a untar con sirope y dulce de leche.
10. Decoramos con azúcar glass y nata montada.