Por Teresa Donoso
1 junio, 2018

Ingredientes:

– 3 patatas lavadas
– 20cc aceite de oliva
– 5g sal
– 10g pimienta
– 200g salsa bechamel lista
– 200g salsa de tomate
– 80g queso mozarella rallado
– 50g pepperoni
– 150g queso parmesano rallado
– 25g perejil picado

Preparación:

1. Precalentar horno a 180ºC
2. Cortar las patatas en bastones y poner en un bowl.
3. Agregar el aceite, sal y la mitad de la pimienta y mezclar bien.
4. Distribuir las patatas en una lata para horno y hornear por 30 minutos. Retirar del horno y dejar entibiar.
5. En un bowl apto para horno verter la salsa bechamel y salsa de tomate
6. Distruibuir el queso mozarella y pepperoni encima.
7. Llevar al horno por 20 minutos
8. En un bowl combinar el queso parmesano, perejil picado y el resto de la pimienta
9. Pasar las patatas por la mezcla, cubriendo bien todos sus lados
10. Regresar las patatas a la lata de horno y hornear por 10 minutos más.
11. Retirar del horno y servir de inmediato junto al dip de pizza