Por Javiera Oliden
31 enero, 2018

Ingredientes:

-4 yemas de huevo
-4 claras de huevo
-½ taza de azúcar
-½ taza de harina
-250gr de chocolate blanco
-½ taza de mantequilla derretida
-azúcar glace.

Elaboración:

1. En un bol vertemos las yemas de huevo y el azucar y lo batimos bien con una varilla hasta que quede de color blanco.

2. Añadimos la mantequilla derretida y lo mezclamos bien.

3. Hacemos lo mismo con la harina.

4. Seguidamente añadimos el chocolate blanco derretido al baño maría.

5. Por último montamos las claras de huevo a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla.

6. En un molde para horno engrasado con mantequilla y azúcar glas, echamos la mezcla con ayuda de una lengua.

7. Espolvoreamos un poco de azúcar glas por encima.

8. Horneamos a 180 grados durante 25 minutos.