Por Teresa Donoso
6 octubre, 2017

Ingredientes:

– 300 g de Pretzels
– 100 g de Galletas
– 100 g de Mantequilla derretida
– 60 g de Azúcar granulada
– 1 tarro Leche condensada
– 40 cc de Tequila
– 60 cc de Jugo de lima
– 20 cc de Triple sec
– sal
– 226 g de Crema batida
– Zeste de lima
– Rebanadas de lima para decorar

Preparación:

1. Poner los pretzels y galletas en un procesador y moler hasta obtener migas finas.
2. Transferir las migas a un bowl y añadir el azúcar y mantequilla derretida. mezclar bien.
3. Engrasar molde y presionar la mezcla anterior, cubriendo todo el molde.
4. Relleno: en un bowl mezclar la leche condensada, jugo de lima, tequila, triple sec, sal, crema batida y zeste de lima. batir bien.
5. Rellenar el molde con la mezcla y espolvorear con mas zeste de lima y rodajas de lima.
6. Llevar al congelador por 4 horas.