Por Teresa Donoso
25 enero, 2018

Ingredientes:

– 1 pan baguette
– 150g salsa de tomate
– 300g queso mozzarella rallado
– 100g queso crema en tiras
– 1 lámina de queso cheddar
– 2 láminas de queso gouda
– 80g mozzarella fresca
– 6 tomates cherry
– 30g jamón en cubitos
– 30g frijoles negros
– 1/4 cebolla morada en pluma
– 1 champiñón en rebanadas
– 1/2 chile verde en rebanadas
– 2 cdas de porotos negros
– 4 láminas de pepperoni

Preparación:

1. Precalentar horno a 180ºC
2. Cortar el baguette a lo largo. Quitar las puntas y luego dividir en 3 partes iguales.
3. Distribuir los trozos de baguette sobre una lata para horno y cubrir cada una con una capa de salsa de tomate.
4. Sobre un trozo poner 2 tiras de queso crema, queso mozzarella rallado y el jamón en cubitos.
5. Sobre un trozo intercalar tomate cherry rebanado y mozzarella fresca.
6. Sobre un trozo poner el queso crema restante, queso cheddar, 1 lámina de queso gouda a la mitad y una capa de mozzarella rallado.
7. Sobre un trozo espolvorear mozzarella rallado y cubrir con champiñones y cebolla morada.
8. Sobre un trozo esparcir mozzarella rallado, frijoles negros, 1 lámina de queso gouda y cubrir con rebanadas de chile verde.
9. Sobre el útimo trozo de baguette distribuir el mozzarella rallado restante y cubrir con pepperoni.
10. Hornear durante 15 minutos.
11. Retirar del horno y servir de inmediato.

https://youtu.be/FT1f2NSUaB8