Por Teresa Donoso
27 noviembre, 2017

Ingredientes:

– 16 galletas de chocolate molidas
– 1 taza de nata
– 226 g de queso crema
– 1 taza de mantequilla de maní
– 1 taza de Azúcar glas
– 400 g de leche condensada
– 1 cdta de extracto de vainilla

Preparación:

1. En un bowl batir la nata y refrigerar. Luego en otro bowl agregar el queso crema y la mantequilla de cacahuete y revolver con la batidora eléctrica. Luego agregar el azúcar glas y volver a revolver hasta que quede todo bien integrado.
2. Después agregar la leche condensada y la vainilla y seguir batiendo. Finalmente agregar ⅓ aprox de la nata batida refrigerada y revolver con una espátula con movimientos envolventes.
3. En vasitos individuales, agregar 2 cucharadas de galletas molidas aprox, y luego la mezcla de mantequilla de maní, y refrigerar por 2 horas aprox.
4. Retirar del refrigerador, agregar un poco de nata batida y un poco de chocolate rallado. Servir de inmediato.